Snak

Jeg skal fikse en enkelt ret til en påskefrokost på lørdag. Jeg er dog lidt i tvivl om jeg kan nå at lave silden. Så jeg overvejer evt en dessert i stedet. Hvordan blev isen? Var den lavet fra scratch? Har du i såfald en opskrift?

du kan nå silden. 1 dags udvanding, og 3 dages lagring.

Enkelt ret at spise, tidskrævende at lave.

Isen er from the box. simple as that.

Svaneke æble/kanel, knus lidt digestive hen over. Supersimpelt. Købes i irma.

jeg skal desværre på en mindre Jyllandsturné i næste uge, så ved ikke lige hvor meget tid jeg reelt har.

Her er en næsten hjemmelavet svensk hvid sild, som altid har taget kegler, og som jeg ikke altid afslører kun tager et kvarter at lave.

Til 6-8 personer


Et stort glas god marineret sild.

Et lille bæger creme fraiche 18%

En halv fint skåret gulerod

2 små fint hakket røde chilier

et lille glas stenbiderogn, ca. halvdelen.

Et lille fed presset hvidløg

evt en smule rødløg.


Du rører det sammen, og lader det stå 3-4 timer. Det smager fantastisk, frisk krydret, sødligt, og en smule stærkt. Med svensk knækbrød bliver det bedst. Den er et sikkert hit.

Lyder heller ikke dumt selvom man snyder lidt ;)

Der er et eller andet fedt ved alle de krydderier der skal i den anden sild, men ja det er jo sindsygt tidskrævende og heller ikke billigt til 10 personer.

Man kan altså undre sig voldsomt over, hvad folk tænker når de ligger sådan noget ud.

"Hey! Jeg vil da helt sikkert lige gøre noget som klart er fyringsgrund, filme det også ligge det på nettet og bagefter scorer babes! Yeah, det er bare helt vildt fedt!"

Er der folk, som nogensinde har fået noget fra Dominos?

Hvis nu de var pænt trætte af deres jobs er det da en meget sjov måde at slutte på :)

Halil masser af gange...

Hehe, kom da også lige i tanke om, at Sebastian har fået derfra. "EO"

Alene det er et kvalitetsstempel.