Snak

Hos Broe

Selv de billigste kyllinger har godt skind, drys med salt og peber i ovnen . Det er bedre end Bacon.

Fakta osv har ferske overlår. De koster intet.

Razz, i Gentoftegade?

Nogen der ligger inde med en god opskrift med oksetværreb? Helst ikke suppe, men gerne noget flere timer i ovnen, stegeso osv.

Jeg lavede den her:

http://www.foodfanatic.d…%B8d-karry/

Det blev rigtig dejligt. Brugte også små thai-auberginer. Virkelig rar ret.

Hvor køber du dej til forårsruller ?

Thai-supermarked på Istedgade eller en af de to lige ved hovedbanen. Jeg har også prøvet at lave dejen selv. Det kan ikke anbefales.

De frosne dejplader findes i 3 størrelser. De store er meget store synes jeg.

Så er man ved at lave sin første gang and(som var fortilberedt), men nåede desværre ikke helt og tø op, mens jeg var til bold. Gode råd til tilbehør? Overvejer lidt enten bearnaise- eller pebersauce med danske kartofler og tomat-/løg-/basilikumsalat, men der skulle jo være god til til at bikse noget sammen, så bare kom frisk!

Nej nej nej, skal du nu også herind. Hvor kan jeg dog få bare et lille frirum fra dine skriverier?

Men ellers helt sikkert bearnaise og basilikum, det er perfekt og klassisk tilbehør til and. Now begone!

Hvorfor ikke bruge fedt/fond var anden i ovnen til at lave en slags sovs(brun)?

Det smager jo pisse godt.

Hæhæ.

Hvad kan man lave af mad med kartoffelmos og bacon?

Måske også noget løg til i en eller anden form.