Snak

En røvfuld chiliconcarne med masser af bønner og chili, er også let og billigt. Det levede jeg sgu tit af da jeg var studerende og trænede som en vild. Kikærter i salat og med grøntsager er også mega godt, og så findes der et hav af supper - lav hjemmebagte grovboller.


En halv liter vand blandes med 15g gær, 2 tsk salt i. Og så ellers mel og korn efter behag. Jeg har lavet dem med rugmel, fulkorns speltmel, speltmel, hvedeklid osv. Og du kan putte alle slags kerner i. Bare der er godt med mel i.

Mine yndlings er med speltmel og speltkerner.

Dejen skal være fedtet, det vil sige lidt mere end grød agtig. Vita Wrap over og så i køleskabet nattet over. Næste morgen klatter du dem ud på en plade med bagepapir. Smider dem i ovnen og tænder for 200 grader varmluft.

Giggsy, har du prøvet kernerne?

Nope.

En klassiker er bagte rodfrugter, i små tern. Med perlespelt og persille og lidt æble eddike klasse og sundt!!!!

fy for satan!

tag jeres sundhedstrip over i en anden tråd.

Nah, det kan og skal der også være fint plads til i en mad-tråd!

Kogebogen suverænt sundt kan også anbefales.

http://www.bold.dk/snak/…tart=0&vis=

Der var jeres tråd.

Pjat. Den eneste opskrift, der er blevet nævnt i den tråd er Jerikovs blommebagværk.

@Cyanite, jamen jeg har skam en rigtig god soya, den som IB linker til. Min far går vildt meget op i soya (don´t ask why) så jeg er skam ok skolet på det punkt. Jeg bruger den dog ikke i marinader, som var det vi snakkede om her. Det er imo simpelthen spild, især til to svinemørbrader, som jo tager en pænt del soya.