Blot det sædvanlige med at give den en gang salt og peber og lægge den på køl et par timer.
Ud af køleren en halv times tid, hvorefter den brunes på alle sider i særdeles varmt smør og olie på pande - derefter i 80 grader varm ovn i ca. 3 timer til en kernetemperatur på 58-60
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land.
https://imgur.com/a/NnVu7eA