Snak

Super. Tak.

Altså, jeg er ude efter noget lignende som fulgte til den gode hovedret på Numero 64.

Bliver denne variant lige så tyk? Bare den ikke flader ud.

Så er lagen til den hvide balsamico sorbet lavet. For ind i helvede det smager godt.

Det er lidt grumset af vaniljen, så jeg smider lidt pisket æggehvider i, når jeg kører den på maskinen i morgen. Det lover godt.

Jeg er mere i tvivl mht. ganachen til de coulant´er. Den blev noget kraftig i det, men jeg har også altid haft det lidt vanskeligt med usødet chokolade i flydende form. Fourme D´Ambert´en i giver det en noget broget twist.

Det bliver spændende med resultatet.

Jussi jeg vil tro det flader ud. Jeg husker ikke rigtig konsistensen af den fra Cofoco.

Ligner en fed side:

http://vanillakitchen.bl…-salty.html

inspirationer herfra

http://www.humphryslocom…rs_%7C.html

For satan hvor er det mange af de varianter jeg gerne ville smage. Lige før jeg rejser bare pga det.

der er 300 kr for 150 kr hos Gourmand Ostespecialisten på Gammel Kongevej, hvis man bruger

http://tipster.dk/dagens…=1314953663

går ud fra at det bare er at betale online, printe ud og tage ned i butikken og bruge, det plejer sådan noget at være, gør det ikke?

Er det en ordentlig butik? Er der noget at spare ifht. at købe ost i fx. INCO?

Det jeg har prøvet, kan man bare få en kvitering, på sin telefon.

@Romulus

aner det ikke faldt bare over det, og tænkte at der nok var et par stykker der skulle ha lidt ost mm til weekenden

Fik blåmuslinger to dage i træk. Virkeligt undervurderet spise.

Nogen der har en god opskrift på pesto...? Må indrømme jeg ikke har tjekket tråden om der har været lagt en op tidligere....