Snak

Tørt , mellembittert og aromatisk med en let krop. Velhumlet pilsner eller pale ale er forrygende.

Lette og frugtige øltyper plejer at være godt. Kirin Ichiba, Asahi Gold og Sappore er foreksempel ikke helt ringe i forbindelse med sushi.

Tak for forslagene til torsken, alle.

Det Jussi nævner lyder (også) ret lækkert, men jeg er lidt i tvivl om jeg bør lave begge forslag sammen?

Sauce meuniere laves I det noget ala sådan her ?:
http://youtu.be/9ogwS53c42A

Mange tak. Kan en hvede også gå an?

Ja, Duck - men stop hans opskrift efter citronsaften er tilsat.

Og den stuvede hvidkål hører bestemt sammen med meunieren.

Hvidkål - torsk - meuniere.

Velhumlet, mand! DU er velhumlet.

Nogle forslag til krondyrkølle?

Tricky, jeg bor tæt på den grønthandler der, så jeg hentede 10 chilier i dag. Brugte to mangoer og nogle abrikoser sammen med ingefær, løg og hvidløg. Jeg lagde ud med 5 chilier og den er satme stærk. Hvordan du kan klare 10-11 stk er et mysterie :)

Den smager dog godt og egner sig perfekt til kylling og fisk fx.

Fedt. Abrikoser havde jeg ikke tænkt på. Det må jeg prøve.
Angående styrken, så blev det også lige i overkanten. Men på den anden side, så er smagen så intens, at der kun skal et par dråber til.

I øvrigt så fortalte grønthandleren forleden, at det var et introtilbud, han havde fået af forhandleren, så det er ikke umuligt, at de kommer til at stige i pris. Jeg har hamstret en del, da de holder sig perfekt på frost.

@Jussi.

Ja, steg den let, og spis den alene. Det er for godt til at dele.