Snak

monk fish cheeks.

Selvfølgelig ...

monk fish geeks...

Jaja, men det bliver sgu godt, tror jeg.

Har kogt gulerødder i en rest hønsefond og timian et par timer, og nu er det pureret og koger yderligere ind. Smørstegte havtaskekæber ovenpå.

Dampede løg med top, spidskål on the side og sauce meunierre. Macon-villages fra Champy til - det kan da ikke gå helt galt.

@Jussi

Helt enig mht. kødet.

Apropos grøntsager og den slags, så har Kvicky nogle forbandede gode "grønne" tilbud i denne uge. Jeg fik to bakker blandede svampe hjem for 10 kr. Jeg er dog lidt i tvivl om det kun er den i Viby J. der har de tilbud.

@geddar


Det tror jeg. Kvickly viby er jo kendt for at have opfundet rea varer konceptet i Coop regi ( eller fdb som det hed dengang jeg arbejdede der)

Vi fik kalve culotte her til aften. 54 grader ud, trække i 20 minutters tid med staniol og viskestykke omkring, dertil rodfrugter og lidt andet grønt. Og som prikken en gang vildt sauce. lækkert

Rea?

realisations varer. (stave plade)

producenterne henvender sig direkte til huset og ikke til kæden først. Det betyder at du fx vil se 20 euro paller ice tea blive skudt af til 3 kroner osv i efteråret. Eller oma margarine om en 14 dage til ingen penge.

Producenterne ved at de aftager det hele hvis prisen er i orden og så behøver de kun ringe en gang. Smart og enkelt, men det har den minus at butikken nemt bliver rodet. Har dog ikke set butikken i snart 10 år.

De har bygget om. Ganske skuffende gik de fra grimt og uinspirerende til kun lidt mindre grimt og uinspirerende. Jeg sidder i en konsulentstilling kort derfra, hvor jeg er med til at rådgive detaillister, og ser derfor også på adskillige inspirerende koncepter fra udlandet. Ombygningen var en solid skuffelse.

Men hells, når de kan præsentere sådan nogle tilbud, så klarer jeg den :)

Var det i øvrigt et godt rigsmøde?