Snak

Jeg finder det for dig her. Du har som sædvanligt misforstået meningen. Tillykke.

´HA! Jeg bookede online.

Det var HELT sort.

Sad fast i trafikken, så prøvede at ringe til dem og sige at jeg blev et kvarter forsinket, men kunne kun lægge en besked på svareren.

Da vi så ankom, kiggede de mærkeligt på os, og spurgte om jeg hed Evon. Det er selvfølgelig mærkeligt i sig selv - og jeg hedder sgu ikke Evon - men særere var nu, at de ikke havde noget bord til os.

Så viste jeg dem reservations-sms´en, hvorefter de spurgte, hvem jeg havde fået den besked fra. Øh, der stod ligesom ´fra Fru Heiberg´, og eftersom jeg desværre ikke kender eller har kendt den gode Johanne Luise, kunne det da for helvede ikke være så svært at finde ud af ´hvem´ der havde sendt mig den.

En af tjenerne blev så spurgt, om hun havde fået tjekket mail i dag - nej, det havde hun ikke, så vi kunne allernådigst låne et bord en times tid, og desuden ikke bestille a la carte, men fik da et udmærket andebryst med lidt surt og verdens mest diminutive pommes fondant.

Tjeneren havde lokket lidt med bagte blommer og is, men jeg var ikke mæt, så spurgte til noget ost. Det kunne dog ikke lade sig gøre på 25 min. WHAT?! Men bagte blommer kunne?´

Nej, jeg prøver at få dig til at forstå.

Som det kan ses på ovenstående post, er det nok et projekt med lange udsigter.

Det er ok. Jeg kan sagtens vente til du bøvset færdig.

Så kan du passende bøvse med i snobudgaven af din foretrukne:

http://www.frederiksdal.…aervin.html

Kom nu.

Skrid ud af tråden Flying. For at bruge et Cheech citat, så er den vist kvart i portvin!

tp, jamen jeg er nu ikke uenig med den gode Hugh langt-efternavn, og har også set mange af hans programmer. Nu synes jeg bare han virker lidt Bubber-agtig med sin dramatisering over hvordan man fanger en tun osv osv. Hans programmer var gode i starten, men på det seneste er det blevet lidt for meget til min smag.

Undskyld Mein Fuhrer.

FA - on a different note.

Nu ved jeg jo at du er glad for musik.

Synes du egentlig at det at købe en flaske vin, snakke om druen, området, producenten, for derefter at smage den til noget mad (evt svensk pølseret), som man har lavet med vennerne, er mindre besjælet end at lytte til musik?

Jeg er da ikke i tvivl om de forskellige måder og prislejer det gøres i, men for mit vedkommende kan jeg sgu ikke se snobberiet, andet end at man - som i musiklytning - får et større vokabularium og får trænet sin gane/øren.

Sir_C kvart i kirsebærvin, ffs ...

kan godt lide den afveksling til det madsnobberi som Flying snakker så meget om. Der skal være noget af det hele.

Jeg elsker fx at jeg lige nu sidder og spiser lidt røget dyrekølle som jeg selv har skudt og selv har røget, med lidt stenfrie druer og brød og en lækker don rudolfo til.

Der er bare noget over selv at dyrke, skabe dræbe osv.

Syntes en mand som Jamie Oliver er langt mere frelst.

Du har velsagtens røgeovn og det hele?

Kunne godt tænke mig den der smoking gun:

http://www.gastro.dk/sho…l-dig-selv/

@ Jussi

Det var nok heller ikke fair fra min side. Det pisser mig af, men det er jo ikke din skyld.

Jeg holder mig fra jeres mad tråd fra nu af.