Snak

Farfan, er det nu jeg skal sige, at hun ikke kan lide nødder?

Jeg sagde kræsen, og mente kræsen som en 4 årig...

:-)

Hun bliver ikke sjov at invitere med på en interessant restaurent :-)

Hah, nej jeg tror jeg holder mig til hjemmelavet mad med hende :). Men nu er det også begrænset, hvor meget hun skal inviteres ud. Kærester bliver vi sgu nok aldrig :D

http://i3.kym-cdn.com/ph…029/84c.jpg

;-)

Erstat friend med et andet "f-ord" ord, så kører den ;)

Kvickly på englandsvej har creme double fra ousted. Hvis nogen mangler en dag.

Jeg forsøgte mig med Caniggias karameliserede gris til aften. Det smagte fint, og en god måde at pifte svinekødet op på.

Jeg biksede en risotto sammen til lejligheden med rester fra køleskabet, så det blev til champignoner, rejer og løg. Desværre hevde jeg kun en rest parmesan og ingen hvidvin, så den blev lidt kedelig. Alene konsistensen gør dog risotto til en fornøjelse.

Næste gang får den noget hvidvin og en røvfuld parmesan, så bliver det forhåbentlig med mere snert.

Du kan sagtens skifte vinen ud med øl, og parmesanen kan med held erstattes med en anden ost. Naturligvis bliver det ikke ægte italiensk, som fede mama laver den, og der ligger utvivlsomt et par italiapuritanere på lur for at gøre opmærksom på, at så kan man ikke kalde det risotto, men godt kan det sagtens smage alligevel.

Forøvrigte brugte jeg grødris, og det fungerer fint. Hvor stor er forskellen, hvis man bruger de ægte risottoris?

Jeg må bare forsøge med forskellige varianter. Det foresvæver mig, at en risotto med svampe, nødder og masser af ost må være meget lækkert.

Jeg synes, forskellen er ret markant, men det går da an i en snæver vending.
Svampe og ost smager altid godt.