Snak

Det sværeste er vel den opbagte sovs. Bare husk meget lidt mælk i ad gangen.

Men riiiigeligt smør.

Jeg har lavet pestoen i dag, og så laver jeg lasagnen i morgen ser frem til det. Min pesto er blevet lidt tynd i det men den smager rigtig godt. Jeg laver den bare med noget sej.

Jeg fandt en opskrift på is lavet med muscovadosukker i går.

Har lavet den, og har lokket kollegerne til at smagsteste senere i dag.

Farfan betyder ikke noget den er tynd. Jeg brugte også mørksej, det virker helt fint. Ingen grund til torsk, efter den er blevet så afsindigt dyr.

Hvordan smager den is så? Mere "mørkt"?

Har ikke selv smagt den, men skal nok give tilbagemelding når tosserne herinde har prøvet(inklusive undertegnede).

Hvorfor er der ikke gaskomfurer overalt i DK?

Er der nogen, der har ide om, hvordan man får en kande, der er for lille til ens mindste induktionsplade til alligevel at virke?

Findes der en eller anden form for plade, man kan lægge imellem for at aktivere magnetfeltet, eller er der andre muligheder?

Pæn success med isen og chocochip cookierne.

Særligt isen var jeg tilfreds med, da kriteriet for mig ikke var smagen, men om metoden var afgørende.

Da jeg ikke har ismaskine, var jeg nød til at bruge ind og ud af fryseren og så røre for at undgå krystaller.
Jeg fik et tip om at smide det i en frysepose, og så ælte det i stedet. Fylder mindre og går hurtigere. Man kommer dog ikke uden om at skulle kigge til den 1 gang i timen over 4-5 timer. Efter det står den fint i fryseren og passer sig selv.
Who needs an icecreammaker?

Isen var for sød, så mindre sukker i. Bortset fra det var den ret god, særligt da folk fik forskellige smagsoplevelser frem. En sagde hasselnød, en anden valnød, en tredje kaffe,en fjerde brun farin osv.
Den kan bruges, men som sagt, mindre sukker.

Og så en anden ting jeg ikke vidste:
Netto har sku Tipo 00 mel(Bella, Type 00 står der på pakken). kr. 14.95 per kilo. Der røg et par stykker i kurven.

Er der nogen, der har ide om, hvordan man får en kande, der er for lille til ens mindste induktionsplade til alligevel at virke?

Er du sikker på at der er fordi den er for lille, og ikke fordi den fx er af aluminium?

Nå. det var ikke det, der var spørgsmålet. Ja, jeg har set plader til at lægge under, så man stadig kan bruge sit gamle køkkengrej. Jeg mener at jeg så dem i Illums Bolighus sidste jul, men jeg er ikke sikker på, at det var der. Spørg din lokale isenkræmmer, de kan sikkert skaffe dem.

Mange tak, det vil jeg forsøge mig med. Jeg har været rundt nå nettet uden at finde noget.

Bunden kunne faktisk godt ligne aluminium, så det er nok der koen er begravet. Men jeg holder nu fast ved, at induktion er noget fanden har skabt.

En kogeplade, hvor man ikke kan bruge kobbergryder. Det er jo vanvittigt!