Snak

´Man skal helt holde sig helt væk fra de fleste Rieslinger.´

Hvorfor dog?

Haha. Det altseende øje. Jeg flover mig.

Bedre sent end aldrig.

Man skal holde sig fra Riesling, fordi det åbenbart er forbandet vanskelligt at lave en velsmagende vin af den.

Øh, ok.

Nogen herinde, der har investeret i dette anmelderoste fembindsværk?

http://politiken.dk/kult…loes-kolos/

Jeg er nok ikke målgruppen, og prisen er pebret, men den lyder interessant, omfattende og informationsrig.

Nej men den har været diskuteret herinde nogle gange. Man kan se en del med forfatteren på youtube.

Vivitar fik nok ikke købt den, så vi kunne få tilbagemeldinger.

Vi er i færd med eksperimentet: Kan det indbages i pakorhe-dej, steges i fritureolie, og komme til at smage fornuftigt?
Foreløbigt kan vi i dag konstatere, at kylling, løgringe og blomkålsbuketter sagtens kan...

Andre bud på sjove ting, der kan indbages (ikke skaldyr) - for vi har faktisk aldrig forsøgt os i den genre før?

Edit for stavefejl - jep, det har jeg rigtig godt af...

google-søgning på parkorhe-dej gav 1 resultat: http://bit.ly/NUq5tX

Ha ha, det kommer der af at skrive for hurtigt. Det staves "pakorhe"...
Men basalt set: Betragt det som en glutenfri variant af indbagningsdej til friture ligesom beignet osv.