Snak

165 kr/kg … billigt synes jeg

For århusianerne kan det nævnes, at Salling Super normalt har det. Jeg mener de sagde 89 kr/halvkiloet.

De har det også her:

http://www.mineslund.dk/…ik/oksekoed

Guerre - du har nok styr på det, men jeg vil da lige hurtigt skrive, hvad jeg gjorde i Frankrig i sidste uge, hvor jeg lavede det et par gange.

Moderat salt og peber på og lad stå på køkkenbordet en times tid. På skoldhed pande et minut på hver side - hvis stykket er ca en cm højt.

De er noget tykkere end det. Slagteren sagde 15 minutter i alt til de største af dem, men det lyder jo af meget i forhold til , hvad du giver dem.

Købet var da blandt andet inspireret af dine beretninger her i tråden.

Jeg vil hellere stole på ham. Bliver spændende at høre hvad du synes.

Husk at holde det rødt. Det er en anelse sejere end normalt oksekød, så må ikke overtilberedes. Til gengæld smager det meget bedre end de fleste andre udskæringer IMØ

Det stykke på mit link er også langt tykkere end dem, jeg købte.

De må have været skåret igennem på langs, men kunne således spises som hel bøf.

Dit stykke lyder mere som et, man steger og efterfølgende skærer i skiver.

Søg evt. tuben på hanger steak.

Tror jeg må prøve dette næste uge:

http://gastromand.dk/con…wellington/

@Jussi: http://www.mineslund.dk/…ik/oksekoed

Har du erfaring med nævnte netbutik? Giv gerne en kort anmeldelse.

Nej, så bare at de havde nyretapper.

Krogagergård har jeg dog været svært tilfreds med. De har labre grøntsager, svinekæber og forskank.