Snak

Når du prøver det, så forsøg at undgå mel.

Min kommentar var til Geddar. Men jeg stikker da gerne til dig, hvis du vil, Dr. Bad Boy.

What? Ingen mel?

Du mener at det er en barbarisk opskrift, Kaffe?

Mel er et himmelsk produkt, hvis tiltagende status som paria blandt ingredienser, jeg spytter på.

Så lad os kalde det en stenalderklods.

Der er i øvrigt ingen grund til at være dogmatisk omkring det, og omkring mad helt generelt (medmindre selvfølgelig at man ikke spiser hest og andet kød). Jeg har skåret ned på kulhydrater - i særdeleshed brød - og det har altså givet rigtig meget energi i retur.

Eksempelvis luntetraver jeg nu ned til vinhandleren hele tre gange om dagen.

og det har altså givet rigtig meget energi i retur.

Eksempelvis luntetraver jeg nu ned til vinhandleren hele tre gange om dagen.

Hvis du ikke drak de sure ækle kvaste druer, ville du kunne spurte i alle retninger. Altid.
Histamnin junkie.

"Mel er et himmelsk produkt, hvis tiltagende status som paria blandt ingredienser, jeg spytter på."

Det er kun et spørgsmål om tid, før man skal hen i skumle dele af Nørrebroparken og lignende for at købe hvidt brød.

´ville du kunne spurte i alle retninger´

Det ville jo være dumt, når nu han ligger skråt mod venstre.

I øvrigt danner fermenteringsprocessen vist også histaminmængder i det bittersødlige, fade øl.

Jussi.
Der er nemlig ingen grund til at være dogmatisk omkring det, og selve klodsen har jeg da intet udestående med.
Men jeg kom jo til at læse hele artiklen om ham den cross fit-genfødte, ninjaskobærende stenaldergourmetkok, og jeg ville nok betegne den tendens, han her gøres til eksponent for, som pææænt dogmatisk. Jeg ønsker ham oprigtigt tillykke med tabet af flæskepatterne, men at det skulle være nødvendigt at hoppe helt over den i grøft, der romantiserer stenalderen - du ved, den der barbariske tid, hvor folk ikke blev over 30 år gamle - har jeg måske lidt svært ved at forstå.
I øvrigt burde en æstetiker som dig selv sgu ikke lade sig anfægte af ligegyldigheder som sundhed, når nu brødet på så mange niveauer er så smukt et produkt.