Snak

Jamies kylling er en klassiker. Man skal passe på det ikke bliver for salt. Det fungerer også fint med noget pasta eller sådan.

Hehe.

Jeg får kylling fem-seks gange om ugen, så det var fint med lidt tip til at gøre det mere interessant. Pasta får jeg lige så mange gange om ugen. Masser af grøntsager til.

Men rart med nogle gode staldtips herinde.

Jeg er med på at aktive sportsudøvere spiser kylling og pasta på grund af de gerne vil kunne yde noget.

Men hvorfor lige kylling? Hvad er det ved kylling der gør den så velegnet til det formål?

Meget protein og intet fedt?

Præcis.

Hvis man vil variere lidt, kan man lave nogle linseretter. Masser af protein og nul fedt.

Fedt jeg kunne hjælpe repos. Skal helt sikkert prøve din burger. Prøv forresten at lave salat med spidskål i stedet for alm salat. Husk bare citronsaft eller en vineagrete til at samle salaten med.

Thomas Rode lavede en spidskålssalat der så fed ud. Ristede bacon og hældte både bacon og fedt ud på den snittede spidskål. Så eddike og olivenolie. Bum.

Dén lagde jeg også mærke til. Et eller andet 5-stjerners middag-program.

Slikke-Jamie lavede denne tomat/chorizo-salat i fjernsynet for noget tid siden. Med de tomater der er i omløb pt bør man ikke snyde sig selv. Den smager SÅ godt:


http://paganum.wordpress…rizo-salad/

Får gæster i morgen til den confiterede kylling a la wellington, jeg postede for noget tid siden.

Det kan forberedes så det bare lige skal en tur på panden når gæsterne kommer.

Jeg har dog kun en time til at lave en forret inden de kommer.

Nogle forslag til noget nemt og hurtigt?