Snak

Hvor får man egentlig en rigtig god kylling?

Jeg synes den øko-kylling de har i Irma er god. Ofte på tilbud i min lokale Irma og ofte med en vægt på 1600+ gram.

Der er meget mad i kræet og herhjemme plejer den at stå på ovnstegt kylling den første aften, klassiske tarteletter dagen efter, og så en gang risotto på fonden den tredje dag. Man kan koge en fin fond af skroget, selvfølgelig tilsat lidt suppegrøntsager.

Kyllingen smager godt og kødet har en anden, mere fast struktur end de ´naturelmarinerede´.

Ellers har de gode slagtere i byen vel også kyllinger?

@Sir_C

Det her skulle være enormt godt: http://www.hopballe.dk/i…id=43&cat=1

Det er verdensklasse. Jeg har efterhånden købt en del af deres brystfileter med skind.

Hvordan fungerer det med post osv?

Meget smertefrit. Du kan bestemme om de bare skal stille det. Det er pakket med køleelementer.

Helt enig.

Og skulle man komme forbi er deres serveringer også ganske fine.

Ellers har slagteren på Kultorvet nogle rigtig gode kyllinger. De er nærmest på størrelse med ænder og strukturen i både kød og knogler er helt fantastisk ift supermarkeds kyllinger.

Rapkæftet anneslagtning! Ubehagelig tone, men hun rammer sgu alligevel sømmet på hovedet flere steder.

http://ekstrabladet.dk/f…1826791.ece

Jeg skal lave mad i morgen og jeg har tilfældigvis 2.5 kg frosset, hakket spinat. Jeg kan godt lide spinat. Hvad skal jeg lave? Jeg forestillede mig noget lasagneværk. Det skal nemlig være nemt, ikke tage for lang tid, og kunne spises af bonderøve.