Snak

Jeg har lige lavet american cookies, der er i ovnen og skal til at forme mine lakrids-tranebær cookies!

Her dufter som himmeriget!

Jeg har ofte set dem i supermarkeder under navnet hjertesalat, Sir. Jeg tror da, det er det samme.

Hmm det kunne da godt være. Tak for det, jeg kigger i supermarkedet.

Haha! Floyd, det dejlige menneske:

http://www.youtube.com/w…lHz6EaLgJ1A

Den fiskesauce han har gang i - mon det er den såkaldte garum, man har kunnet læse om i Gastro, og kan man lave det selv, eller evt bruge asiatisk fiskesauce?

Forudsat selvfølgelig at nogen har smagt originalen.

står og skal lave en ordentlig røvfuld bold.kødsovs i weekenden. istedet for bacon kunne man så bruge serano skinke ? har noget liggende som snart skal bruges.

Jeg ville komme bacon i kødsaucen, strimle serranoskinken og stege den sprød på panden, og drysse skinken over retten til sidst i stedet.

Foodprocessor. Hvad skal jeg købe? Den skal være meget slidstærk og må gerne komme uden alt for meget dumt lir. Sig det bare.

Nu er jeg ikke helt sikker på hvad der er en foodprocesor, o hvornår det bliver en røremaskime eller noget andet, men jeg har givet min magimixer rimeligt mange tæsk, og den kører bare. Jeg ville dog gå efter en udgave der er større end standarden, hvis jeg var dig.

Den kan hakke, snitte og rive til den helt store guldmedalje, og det er det vi har brugt den klart mest til. Altså at hakke, rive og skive grøntsager, til pesto, humus og tapenade, og til at lave juice.

Jeg er ikke sikker på hvor meget af det vi bruger den til der kræver ekstraudstyr (den var en bryllupsgave og kom i sådan en med-det-hele udgave), og den er ikke super nem at gøre ren. Til gengæld har den kun tre knapper.

Den ser lækker ud, men den ligger nok lige lidt over, hvad jeg vil betale. Jeg overvejer lidt en KitchenAid. Imerco har en på tilbud til 2000. Men betaler man egentlig mest for navnet?

Eftersom at KitchenAid har fået placeret deres grej i alskens tv-serier og andre steder, kan du være sikker på at en ikke uvæsentlig del af prisen dækker deres markedsføringsbudget.

Et kvalificeret gæt er på omkring 30%, og det er disse 30% du ´betaler for navnet´, for det er deres reklamer og ikke røremaskinens lyksageligheder der har skabt Navnet.

2000 dask lyder dog som en fornuftig pris, hvis der er lidt ekstraudstyr med.