Snak

Jussi, prøv at holde "mode" inde et stykke tid. Så skulle du gerne kunne få lov at justere grader i stedet for at vælge mellem forskellige typer kød.

Tak - det skal jeg prøve. Måske man skal læse sin brugsforvirring.

Har du samme termometer?

Nej det er godt nok en OBH, men tror det er samme betjening.

Nå, det er mit sgu også ved nærmere eftersyn.

Dette?

http://www.kop-kande.dk/…08642047753

Hmm, der er ingen mode-knap.

Og der sker intet ved at holde de to knapper der er inde.

Jussi her er mit

http://ltm.as/Anvendelse…-0-to-300-C

180 kr.

Det ser fint ud.

Og kan det sættes til at advare nogle grader inden den ønskede temperatur?

Det kan advare ved lige den temp du vil have. Dog kun en alarm af gangen på temp. Man kan dog godt både have tid og temp alarm samtidig.

Jeg forstår ikke helt problemet med advarsel et par grader inden. Hvis du vil have 92 grader i din steg og ikke en grad mere, kan du jo sætte alarmen til 90 og så stå og vente?

Det har du da fuldstændig ret i.

Har i øvrigt gjort et fantastisk køb, som jeg ikke aner hvordan jeg har kunnet leve uden.

Støbe- eller pladejernspanden:

http://www.kunstogkokken…=0&vognnr=0

Det er jo sindssygt så stor forskel der er på sådan en billig fætter og så en teflonpande som man nærmest ender med at spise. Fy, for helvede.

Man får jo de vildeste stegeskorper på alt fra grønt, kød til omeletter! Og så går den i ovnen - og er billig.

Den skal selvfølgelig coates med olie i ovnen, men efter det har jeg ikke formået at brænde noget på.

Og så bliver den jo utroligt varm og steger maden. På teflon virkede det nogle gange som om man snarere kogte.

Det er også den bedste formidler af varme. Sad den anden dag og læste om wok´er efter at jeg har fået en gigantisk wok fra østen. Den er pissegrim fordi den ikke er i rustfrit stål, men den leder varmen helt genialt. Den skal dog også lige have olie osv. De 2-3 første gange er den ikke god sådan en.

Jeg tror også jeg vil købe mig sådan en jernfætter der.