Snak

Jeg har tænkt mig at fyre op for noget simpelt og småtungt mandagsmad. Frikadeller og noget med kål. Jeg orker dog ikke den klassiske stuvede hvidkål..Andre bud?

Der er en eller anden tøs der bager på BBC Lifestyle. Hun er sgu lækker af en tv-kok at være.

De der fede bikere er jeg dog ved at få nok af.

Borger

Hvad med at halvere nogle cherrytomater, drysse med salt, peber, sukker, eddike og olie, og stege dem en times tid ved 140 grader, derefter mase dem let med en gaffel og giv dem 10 min under grill - men hold øje.

Blandes med mandolinsnittet kål og ristede græskarkerner og sesam. Vinaigrette på - og hvad du ellers har lyst til.

Det lyder ikke helt dumt, Jussi. Jeg prøver mig frem, selvom jeg ikke ejer et så sexet værktøj som et mandolinjern. Ekskæresten sad tungt på køkkenudstyret, har jeg erfaret.

Så brug lidt tid på at snitte det så fint du kan.

Ellers har du måske et rivejern med flere funktioner?

Det har jeg. Det skal nok lade sig gi´ sig, som man siger.

"Ekskæresten sad tungt på køkkenudstyret."

Godt du stak af fra hende. Tunge kvinder hører ikke hjemme i et køkken, men på et løbebånd.

Latterkramper er ikke hensigtsmæssigt, når man står og river spidskål, pukle.

Jeg bestilte noget thaimad via roomservice den anden dag. Der var ikke angivet om der fulgte ris med så jeg bestilte 3 gange ris. Det resulterede i at maden kom med 6 burgerbakker fulde af ris. I dag er det dog ikke skidt, for nu står den på stegte ris. Det kan altså gøres helt utrolig enkelt og lækkert. Jeg steger bare hvidløg, chili og ingefær og så i med noget kylling. Så gulerødder skåret ret groft og løg og 2 æg som jeg laver til røræg i panden. Ris i og så soya, oystersauce og fiskesauce. Til sidst broccoli og forårsløg. Det var sgu en fornøjelse og det tog vel omkring 5 min at lave da alt var skåret på forhånd. Kold cola til. :)