Snak

I rema 1000 er arlas til fast 10 kroner for 500 gram. Men endnu bedre er den økologiske fra osted mejeri. Den er ofte på bud til netop 10 kroner, men gram slot mangler råvarer pt så det bliver først i det nye år igen.

http://politiken.dk/deba…nes-fjende/

Drabelig læsning.

Og med debattørens navn in mente opdager jeg, at linket hører til i Mandril-tråden.

Hvor køber man pomerans i Kbh?

Kan ikke finde det i supermarkederne.

har de fleste (større) indvandre grønthandlere dem ikke?

Det var også min første tanke.

Jeg prøver. Tak

Skal lave beef wellington på fredag, MEN der er en der ikke spiser svinekød i selskabet. Mon ikke man bare kan finde noget godt kalkunbacon og pakke det hele ind i ?

http://politiken.dk/deba…nes-fjende/

Drabelig læsning.

Og med debattørens navn in mente opdager jeg, at linket hører til i Mandril-tråden.

"Debatøren" Peter Schliemann har svaret på stort set alle kommentar på indlægget. Han er sgu frisk, og sikkert veganer. Bare han vidste hvor mange uskyldige dyr jeg nakker hvert år.

Erfaringer med at confitere gås? Vi står med en rigelig stor satan til en beskeden flok til jul, og så kunne man jo give lårene en tur.

Skal lave beef wellington på fredag, MEN der er en der ikke spiser svinekød i selskabet. Mon ikke man bare kan finde noget godt kalkunbacon og pakke det hele ind i ?

Umiddelbart tror jeg ikke der sker noget ved at bruge kalkun bacon, den skal jo i princippet "bare" holde på svampene og væsken. Gad vide om man kunne bruge Bresaola? Eller om den er for salt..

Du har lavet den, seif, så hvad fandt du frem til med Wellington´en?

Fungerede kalkunbaconen?

Jeg ville også have budt ind med bresaola, hvis jeg havde set det rettidigt.

ramsay´s version er i øvrigt stadig min favorit wellington.

http://www.youtube.com/w…5uXIPhxL5XA