Snak

Godt husket.

Det var lige op til restaurant-åbningen, så det blev desværre ikke til noget. Og sidenhen har han jo ikke fået mindre travlt.

Men det var en gave fra min kæreste, så jeg håber da på at det lykkes en dag.

Har netop lavet mig en lækker pastasalat. En røvfuld pasta med majs og tun og så blandes det i en skål og Overdænges med salt, peber og oregano.
Havde desværre ikke mere pesto. Enkelt og en helt udmærket spise.

Jeg skal lave blåmuslinger som forret på fredag, hvordan og hvorledes opnår jeg det bedste resultat?

Edit:
Jeg leder ikke efter klassiske hvidvins dampede opskrifter. Det må godt være lidt mere eksotisk.

Har netop lavet mig en lækker pastasalat. En røvfuld pasta med majs og tun og så blandes det i en skål og Overdænges med salt, peber og oregano.
Havde desværre ikke mere pesto. Enkelt og en helt udmærket spise.

Haha, det lyder sgu da røvsygt.

Prøv blåmuslingerne i en cremet suppe tilsmagt med safran eller karry

Og giv dem hellere et minut for lidt end for meget.

Easy target, Alsen.

Enig.

Det lyder som min barndom, det der, Jonas; før de soltørrede tomaters, pinjekernernes og vinaigrettens tid. Min egen moder holdt af at toppe den slags med et skvæt Fars Nylon og små stykker af røde pølser - og på gode dage en håndfuld frosne ærter. Det var sgu tider.

Det er vel ret beset bare en "træningsklassiker", hvor man ikke æder tun direkte fra dåsen. Hiv et kogt æg i næste gang og spis lidt rosiner og nødder til dessert. Serveres bedst med en læskende protein-shake.