Snak

Ser lækker ud den Tatar. Tror jeg må stå på programmet næste weekend, fruen spiser dog ikke tatar...

Stik hende en salat og en flad

Enig

Hun er generelt ikke til råt kød. Æggeblommen står hun også helt af på.

Så det jo godt jeg har Jussi der lavede en solid dessert til mig igår.

Ja, det var svinekæber i Marsala som nærmest var hvinende sødt. Toppet med SØDE confiterede skalotteløg.

Kvalte nærmest en Chateauneuf. Det er da også noget.

Lavede igår klassikeren med en dåse kondenseret mælk i vandbad i en times tid.

Bedre karamelsauce får man ikke.

Jeg har købt ismaskine, så jeg skal også ud og hamstre kondenseret mælk. Det bliver sgu godt.

Hvilken købte du?

Delonghi 6000

Improviseret frikadelleopskrift blev en umiddelbar succes.

Svinekød, løg, gulerødder, lidt havregryn, lidt mælk og par skefulde skyr. Krydret med salt og peber. I ovnen på turbovarmluft ved 250 grader i halv times tid.

Har den samme - den bliver du glad for.

Er dog begyndt at fryse lidt fast i bunden på trods af rørefunktionen. Måske jeg gør noget galt.

Smid gerne opskrifter op når du kommer i gang.

Hel simpel mos af æbler med sukker og citronskal er helt genialt.