Snak

Det her ligner også en kommende klassiker:

http://opholdsrum.wordpr…bederakost/

http://opholdsrum.wordpr…ntsags-ris/

Det var satme også en ordinær omgang. Næsten mere sølle en Geddars "væltet lokum med pep".

Den her er destineret til at blive en klassiker, hvis den ikke allerede er det.

http://opholdsrum.wordpr…iskedeller/

Jeg ville dog nok bytte fetaen ud med salat ost.

De minder mig om jonas´ herlige opskrift, bare mindre kompliceret:

Har netop lavet mig en lækker pastasalat. En røvfuld pasta med majs og tun og så blandes det i en skål og Overdænges med salt, peber og oregano.
Havde desværre ikke mere pesto. Enkelt og en helt udmærket spise.

Tillykke med cuet til cuntsene, Borger. Det må gøre dig varm om hjertet.

Måske har du ret, Mr. Måske diskuterer jeg hellere politik i andre fora end her i borgerdyrenes paradis.

Der var engang, hvor jeg også spildte spandevis af timer på at diskutere politik med højrefascisterne herinde, men det bliver sgu bare lidt enerverende i længden. Jeg blev også næsten lige så rød i hovedet som Mr i denne tråd, så det var måske fint nok for min generelle sundhedstilstand, at jeg lagde det i skuffen.

Mht. pizza med kartofler, så skal du sgu da bare anskaffe dig et mandolinjern, Borger. Sådan et har alle rigtige mænd. Skulle du få lyst til en ikke-vegatarisk pizza, så kan jeg anbefale en hvid pizza med Karl Johan svampe, friske rosmarin og frisk salsiccia. Jeg steger altid lige salsicciaen først, så den bliver sprød.

Hvis råvarerne er i orden, så er en pizza med tomatsauce (brug for guds skyld ordentlige tomater; Supermarco har nogle glimrende dåser), bøffelmozzarella og frisk basilikum heller ikke at forklejne.

Jeg lavede også sidst en hvid pizza med balsamicomarinerede rødløg, svampe og frisk timian. Det var også et hit.

Super lækre forslag, Pharz! Måske den burde stå på pizza på pizza lørdag/søndag...

I aften står den i øvrigt på mormor classic: Medister med stuvet hvidkål, kartofler og hjemmesyltede rødbeder. May she rest in peace!

Ikke dårligt - så længe medisteren er af ordentlig kvalitet. Det er afgørende.

Ift. pizza har jeg leget lidt med tanken om en hvid pizza med fårefeta, papirtynde kartoffelskiver, pinjekerner og citronskal, men jeg har endnu ikke fået det afprøvet.

Mit problem består egentlig primært i, at min dej ikke er på samme niveau som resten af pizzaen, så jeg er begyndt at købe den færdigglavet fra Itzi Pitzi. Er der andre forslag til en god pizzadej?

Jeg antager, at I alle bruger pizzasten - hvis ikke, så gør det!

Det er kæresten der køber ind (mens jeg smager vin hos Bichel), så jeg forventer ikke gourmet shit medister.

Pizzasten har jeg også overvejet at anskaffe mig. En forvarmet bageplade er dog en ok løsning. Indtil det bedre grej er anskaffet.

Få dig en pizzasten, Gedd. Jeg insisterer.

Det koster jo ikke en skid alligevel og pizzaerne bliver altså bedre af det. En forvarmet bageplade leder ikke varmen lige så godt, fordi den er markant tyndere.