Snak

Her stod den på MESSMÖR. Altså den svenske pendant til myseost.

Det gjorde sig overraskende godt i en simreret med grønt, svampe og lövbiff - Kalu havde desværre ikke løve, så det endte med okseinderlår.

Messmör i til sidst med lidt dijon. Det var faktisk udmærket.

2 x Chili til lammekrone Sir_C ?

Lige et hurtigt tip. Grand Fromage på Peter Bangsvej har fået Julecomtéen hjem. Vi snakker 48 måneder Comté... og det er den bedste "snack" ost jeg nogensinde har smagt. 69 kr. pr. 100 gr. Jeg har allerede købt en ordentlig luns...

Hvis man har været i Sydøstasien, kender man sikkert til bæfrugten Durian, der lugter af fyldt ble - som manden her beskriver skulle det åbenbart være en sofistikeret velsmagende frugt, hvis man ellers kan ignorere sanseforbindelserne mellem næse og mund. Jeg har forsøgt engang med tømmermænd i en bus i Sri Lanka, men nåede kun lige at få den ind i gabet og gav så op.

http://www.nytimes.com/2…800000&_r=0

Jeg må sgu snart give den et nyt forsøg.

Jeg synes den smager fint.

Dog er det bestemt ikke tilfældigt at flere hoteller i Sydøstasien har store skilte der forbyder gæsterne at tage den med ind på værelserne. Men den lugter altså kun lige når den er blevet skåret op, lugten aftager efter et stykke tid.

I Cambodja har de flere hoteller hvor man bliver bedt om at aflevere sine våben og durian i receptionen. Elsker det.

Ja, den er sikkert nemmere at gå til så, hvis man får den i skiver og ikke direkte fra bowlen. Men sej og flot frugt.

Seifert yes. Rasp sluger næsten alt det stærke, så det kan man roligt gøre. Jeg brugte cirka en tsk tørret og røget chili og så lidt frisk. Det var på ingen måde stærkt, men rart krydret.

Kødet blev som sædvanligt smørmørt. Den sidder sgu lige i skabet hver gang efterhånden.

Ok, må jeg prøve en dag. Synes at lammekrone er så ultra delikat, at jeg er ret nænsom med krydringen. Ofte blot lidt hvidløg, citronskal, timian og salt/peber.

Var forbi Grand Fromage efter lidt mere comté i dag. Nu har jeg også brugt +1000 kr. på Comté de sidste par dage :-)

Skulle gerne holde julen over.

Har de mere? Jeg vil køre forbi i morgen, men fandeme ikke forgæves.

De har mere, men imorgen er nok en god ide.

Fordi ... lørdag går du shopamok?