Snak

oreo cheesecake fra the cheesecakefactory. Har stadig svært ved at fatte at noget kan smage så godt.

Jeg ved ikke, hvad der er bøsset.

Jeg er heller ikke til flødeskum, men den faste, let syrlige creme, eller hvad man siger, gør det virkelig godt. Det er vel bare mascarpone eller sådan noget. Godt er det i hvert fald.

Årets første grillmad inhaleret. Marineret gris, grillpøller, salat og hjemmebagt hvidløgsflutes. Hold nu op, det er godt.

Naturligvis. Vi har købt en fiks lille kuglegrill så vi slipper for at tænde bæstet når det kun er den smukke og jeg.

Mmm, grill ...

Fik muligvis verdens bedste hakkebøf i dag: Renset afpuds (så slutsproduktet var rent kød) fra de 6 kilo nyretapper jeg købte for nylig kørt gennem kødhakkeren. 1 min på hver side i smør på brandvarm pande. ABSURD lækkert. Nærmest fjerlet og den vildeste, intense smag.

Havde været om muligt endnu bedre på grill ...

Risotto tips fra mesteren:
http://politiken.dk/mad/…rop-gryden/

Fik ravioli med svampefyld igår, toppede så retten med lidt syltede svampe der lige var stegt i lidt trøffelsmør. Bourgognen gik godt til...

Jeg var forbi et slagtehus, hvor jeg bad dem skære en 300 g. højrebsbøf til mig. Slagteren kom tilbage med et lille smil, og fortalte at der lige var en anelse mere. Det var så lidt over 200 g. mere.

Det bliver en god aften.

Fordi du skal spise 500 g kød?

Du kan jo ære den internationale idiotdag med en gang autoerotisk selvkvælning oveni hatten, mens du reciterer så mange decimaler af pi, du kan komme i tanke om.

Grrrrrrrrrøntsager bliver man gnaven af at gnave. MONSTERBOF vs Geddar - et drabeligt opgør!

Det skal jeg da ellers love for. Ellers tak for det interessante tilbud, Kaffe. Jeg holder mig til at spise en fantastisk velsmagende bøf (og kålrabi og svampe) og skylle ned med en syrah fra Te Mata. Det er alligevel noget mere tiltalende.