Snak

well..eftersom kakaopulver jo er "stiv masse" og smeltet chokolade er "flydende" så vil der jo være en forskel :)

kunne forestille mig at du får en mere klæbrig masse, en du ville gøre med kakaopulver

Men det kan jeg jo veje op med mel? Altså i princippet er kakaopulver jo bare for at gøre dem brune?

Kan jeg jo ligeså godt gøre med chokolade og så bare komme lidt mere mel i.

Kan man ikke?

Det kan du sagtens, bare tilsæt mere mel hvis det bliver for våd en dej, og så nøjes med at smelte halvdelen, og knæk den anden halvdel i passende bidder og fordel i dejen. Og husk nu at du ikke skal piske løs, bland blot ingredienserne sammen så melen akkurat er rørt ud. Det med at piske det hele sammen til en luftig masse ser måske godt ud inden den kommer i ovnen, men resultatet bliver bare en tør franskbrødsagtig kage.

Arr super tak Bishop!

Der skal hakkede m&ms i, så tror jeg nøjes med at smelte lidt chokolade, så det ikke bliver for vammelt.

Jeg prøver!

Ih hvor er de blevet gode! Helt rigtig konsistens, de er blevet sådan rigtig cookiekage agtige, ligesom de små tykke american cookies man kan købe.

Har en hel fantastisk smag fordi jeg har brugt rigtig chokolade. De kan KLART anbefales!

Jeg har et nogle kollegaer der bliver ovenud lykkelige imorgen!

Great!

jeg har lige lagt en nakkefilet i køleskabet indhyldet i diverse krydderier. planen er at den skal i stegesoen i morgen. skal der ikke noget væske i bunden af stegesoen ? evt lidt vand ?

Der er noget meditativt over at pudse en oksemørbrad af. Nu skåret i tern og klar til at blive serveret i en beskidt flødesauce med pasta til i aften når der kommer gæster. Det bliver godt!

@ dons

Spiritus.

gin primært