Snak

Jeg antog blot, at du, forhudsarm, som du er, ville have været alle tilgængelige friktionshæmmende midler igennem.

Lavede flæskestegssandwich til aften, med rester af lørdagens flæskesteg, hjemmelavet rødkål, hjemmesyltede agurker og hjemmebagt brød. Og så snask og svær til. Det var en forbandet god start på ugen!

Fik en burger fra det lokale pizzaria. Det gav mening da jeg bestilte og de første par mundfulde.... her bagefter giver det forfærdelig lidt mening.

Laver flæskesteg imorgen så man er i træning til julen

Burgere skal man sgu lave selv. Lavede burgere her til aften, serveret i smørstegte krydderboller. Tro det eller lad være, krydderboller er fantastiske burgerboller, med en dejlig blød konsistens, og den let søde smag med kardemomme gør det rigtig godt til en burger. Prøv det! Skal man endelig have en klam burger, så lav den også selv. Cheddarfyld i bøffen (min. 300g. kød), der er viklet om med baconskiver. Det er bestemt ikke haute cuisine, men den er sgu tilfredsstillende på en primitiv og en smulle ulækker måde.

Er hjemme hos min gamle mor og skal lave aftensmad: "Du bestemmer, hvis du laver det" - Fedt!

Hvad skal jeg lave? Budgettet skal være overskueligt men ikke stramt og sværhedsgraden må gerne være høj.

Bring it!

Bøf wellington?

Det er et godt bud. Klart værd at overveje - problemet er lidt, at foie gras er lidt svært at opsnuse heri byen. Ingen slagter - men Kvickly, Føtex, Netto, Spar, Fakta, Rema, Aldi og sågar fucking Super Best...

Jeg har prøvet at lave det bare med svampeblandingen direkte på skinken og så rulle det rundt og det smagte stadig helt fantastisk.

Du kan evt. prøve Ramsey´s lidt mere tilgængelige version: http://gastromand.dk/ops…dvinsglace/