Snak

Rigtig mange små Bourgogner er grønne i 2011, har heldigvis ikke rigtig købt nogen.

Ingen and her, til gengæld lavede jeg her til aften bøfsandwich.
Friskhakket oksekød fra Gourmandiet, vesterhavsost, Stokes Ketchup, Bay Tree mayo og stegte løg mellem to skiver let ristet brød. HAPS!

Hæhæ, Mr. - du skal vist tjekke ´hader når´-tråden.

Ingen sennep i bøfsandwichen, Seifine? (På Morten Bisp hylder vi Candlebox i alle tråde.)

Jeg plejer lige at snuppe en knäcke med figen. Det forekommer mig at være passende.

https://annaeiholm.files…utella2.jpg

Nej, meget sparsom bøfsandwich... meningen var faktisk kun den gode ketchup, men den nederste skive brød fik lige lidt af den fremragende mayo fra Bay Tree

Kan man købe bedre Mayo end den hjemmelavede?

Plejer oftest at være for sød, synes jeg.

Prøv Bay Tree.. de har den i Løgismose. Fed og syrlig... altid god at have i køleskabet når man ikke selv har tid/gider lave Mayo.

Har du prøvet at lave mayo i sous vide ?

Det havde Candle sat pris på, Kaffe.

Ser lige sporløs og bliver helt rørstrømsk over savnet. Er det mærkeligt at knibe en tåre på den konto?

No homo, byt the way.

Du køber mayo i Løgismose, Seif?

Sådan et glas koster 108 kr, eller deromkring?

I øvrigt: http://emilysculinaryadv…de.html?m=1

Det er lidt mærkeligt, ja.