Snak

@pukle

MSG er nu ganske lovligt i DK, og er at finde i utallige varer, bl.a. det føromtalte Knorr Aromat. Det kan desuden fås som rent pulver i de fleste asiatiske butikker. Det har E-nummer 621.

Som rent pulver?

Jeg troede det var en variation der var lovlig, og ikke MSG. Hmmm...

Aromat bruger jeg når jeg skal spise rå hvidhval/narhvals hud (Mattak)

Samme her.

Mattak smager ganske hæsligt, især dyppet i aromat, men hvis man er Grønlænder er det jo sikkert dejligt.

Hvilken slags ost bruger I på burger?

Som regel en lagret cheddar.

IRMA har ferske fasaner fra KALU til 45 kr. i disse dage.

ja det så jeg også i dag. I det hele taget har de meget kød og ofte rigtig gode priser og kvalitet. Har virkelig gjort nogle gode køb på det seneste.

Fasanbryst i sous vide. Sir_C - do it!