Snak

Jo, men jeg tænker hvis man vil servere dem som stykker og ikke most. Så ordnes de med et snuptag på den måde.

Du kan i øvrigt også lade stenen ligge nede i din guac´ - det holder den frisk.

Den kvalimad fik lavet vejer 8,5 kg. Det er tungt, men ikke voldsomt.

Er det ikke? Jeg synes det lyder heftigt nok.

Lider man af OCD og har et voldsomt stort behov for at alt er ryddet og rengjort lige efter maden er lavet bliver det dog noget besværligt, ja.

Det har jeg nu ikke. Nu afhænger det vel også af hvor ofte man laver Pizza. Jeg har en sten, og syntes egentlig bare at en stålplade virkede noget uhåndterlig og ganske kluntet at have på køkkenet. Jeg ved ikke hvor meget bedre resultatet bliver med stål, og var således nysgerrig efter om det kunne retfærdiggøres.

Jo, men jeg tænker hvis man vil servere dem som stykker og ikke most. Så ordnes de med et snuptag på den måde.

Ja, men mine to halve er jo hele, tøhø, når jeg graver dem ud. Så ligger du dem på den flade side på brættet og kan fint køre dem i tern, både eller hvad du nu ønsker. Netop fordi de er lidt fedtede, behøver du ikke røre den med andet end kniven.

Nej, det er ikke så galt. Jeg bruger af og til en stor støejernsgryde. Når den er fyldt op vejer den mere, tror jeg. Den er selvfølgelig noget nemmere at håndtere, men når stålpladen er nedkølet tror jeg sagtens det går. Og jeg har nogenlunde plads til at opbevare den.

Udover pizza bager vi ofte boller og franskbrød. Der skal den også nok komme i brug.

Jeg får snart en pris hjem, og så må vi se om det holder sig på et niveau hvor det er forholdsvist billigt at afprøve.

Hvem er motorcykelhyggeprebenerne?

Hvis man er hvidløgsglad, er der også et glimrende trick til at pille mange fed på få sekunder:

Fedene skal bare i en metalskål og så en anden metalskål over - derefter ryster man som en sindssyg i ca. 10 sekunder. Et voila: alle fedene har smidt overfrakken og er klar til brug.

OK. Min ovn går kun til 290, så jeg spørgsmålet er hvad der er at vinde, i forhold til en sten, men giv gerne en melding. Hvis bare jeg sætter stenen i en lille time før, synes jeg resultatet bliver fint. Jeg kan i ånden se min kæreste forsøge at buksere 8,5 kilo rektangulær stål rundt med hendes polioarme og sende den gennem ruden i ovnen eller halvvejs gennem mit fine gulv. Gryder har jo, trods alt, som regel en type håndtag, så man kan få fat.

Jeg får hug herhjemme for at akkumulere køkkenting som ikke bruges ofte nok, så argumenterne skal sgu være på plads, Geddar.

Duck - Hairy Bikers

Min kære far havde haft besøg af en bekendt, som havde medbragt en kasse med fine sager fra haven. Gulerødder, kartofler, selleri, grønkål, rødbeder og sikkert et par andre ting også, så han havde disket op for en gang grønkålssuppe i går. Hvidkåls- og grønkålssuppe tager virkelig kegler hos mig. Så lækkert.

@Bosse

Nu er det alligevel mig der laver maden 9/10 gange hjemme hos os. Og min kæreste er mechandiser, og vant til at bakse rundt med mannequiner. Så hun klarer det nok. Håber jeg.

Men du kan jo evt. tjekke de to links jeg har postet. Der er nogen der har prøvet det af.