Snak

Hun havde vist et program på et tidspunkt med sådan en pussenusset fransk stemning.

Hun er da sød.

ja helt klart. Det første billede ligner bare lidt Mrs Doubtfire.

Ja der kører nogle programmer på BBC. Der er meget fransk inspireret.

eg tror jeg vil lave chili con carne i dag for at få bugt med forfærdelig sygdom.

Den er jo usund, den kur der!

hehe tvivler meget på at tomater og pasta ville have kureret halsbetændelse.

Apropos asparges, så vil jeg gøre jer opmærksom på (selvom jeg godt ved at det dybest set er ret ligegyldigt for jer), at jeg allerede nu går som et lille barn og glæder mig til foråret. Jeg har passet 40 aspargesplanter i over to år nu, og til næste forår kan jeg høste fra dem. I år var skuddene tykke som en blyant, og til næste år er de klar.

De bør give i omegnen af 15-20 asparges hver, så det med at sylte dem - det bliver jeg nok nødt til at prøve.

En meget mærkelig plante af staudefamilien. Sætter et meget kringlet rodnet og når den først har fået fat, er der asparges hvert forår de næste 25 år - mindst.

En eller anden dag når jeg får købt min egen mark, så sætter jeg en kæmpe flok. Det er jo for vildt at de giver i så mange år, uden at jeg behøver gøre meget andet end at glo på dem og smide hønsemøg på om efteråret.


I øvrigt, Rune. Du skal have et glas mole stående til de dage hvor du laver chili con carné. Det tager ærlig talt retten til et helt nyt niveau. Kombinér det med borlottobønner, en slat stærk kaffe og 2-3 stykker mørk chokolade i gryden, og jeg skulle mene det giver varmen på en kold dag.

Men hvor får jeg det Mole henne?

Pukle.

Spændende! Hvis din "produktion" er så lille, så skal de da alle spises friske!

Så skaffer jeg de syltede :-)

Her til aften. Slagter Oubæks pølser med ramsløg, stuvede spidskål og kartofler stegt i andefedt.

Lidt tungt... men fremragende!

Ja, jeg synes også det er lidt spændende. Men sæsonen er kort, for der må ikke skæres af dem fra juli og frem, selvom de stadig sætter flere skud. Så der skal virkelig spises asparges over to-tre måneder...

Aspargesplanter bliver i øvrigt ret høje hvis man ikke plukker skuddet. Omkring en god meter, og ligner lidt et lille træ. Og så sætter de røde bær! Dem havde jeg ikke set komme... Jeg har smidt alle bærrene langs et hegn jeg har, for at se om de sætter skud.

Seifert, har du ikke en have? Prøv evt. at lave et lille højbed på 2-3 kvm. med omkring 15 planter. De må som nævnt først høstes efter tredje år, men som vinmand er du jo vant til at vente på noget godt. Til gengæld er der mere eller mindre garanti for friske asparges år efter år derefter. Den er ret hårdfør og vokser desuden hurtigt. Og så kan de sagtens flyttes, hvis man ikke gider have dem stående det samme sted i flere år i træk - eller hvis man selv flytter!

@Sir

De burde have det herinde:

http://www.chilihouse.dk/

Du kan også lave en version selv:

http://torvehallernekbh.…-chili-mole

hehe...

Jo, men har ikke rigtig fået gang i produktionen af nogle ting endnu siden jeg købte huset. De gamle æbletræer, hindbær m.m. er det eneste vi rigtig har haft glæde af.
Men har fået bygget drivhus i år:
http://imgur.com/tVXO86S
Ikke så stort, men at det blev bygget af gamle vinduer m.m. var vigtigst :-)

Så næste år, så skal der dyrkes lidt forskelligt.

Mine forældre har en ret pæn aspargesproduktion kørende.