Snak

Klart.

Var nu mere ude på at høre om forskellen på at hvæsse eller slibe.

Altså- har strygestålet en egentlig effekt?

Du lader til at holde dig til slibning.

Det er ikke sådan så de kører ind til kødbyen og får dem slebet, men de bruger stryestål (som jeg også mener går under betegnelser at slibe sin kniv) eller lignende inden brug.

Pølsesnak er noget helt andet. Der har jeg allieret mig med en slagter - og vi skal inden så længe ned og lave vores egne pølser. Det bliver sgu meget sjovt.

Jeg mangler et sted at få slebet mine knive i Århus. Er der nogen der har nogle forslag?

Mht strygestål, så bruger jeg det også fra gang til gang, men det er jo kun vedligeholdelse af den seneste slibning, kniven bliver ikke skarpere af det.

Din lokale slagter?

@Romulus

Køb et Lansky slibesæt....koster ca 400 kr - men findes også i en diamantudgave til 1000-1200 kr cirka.
Du bliver glad for det. Du gør.

Hvis ikke...så prøv slagteren på Frederiksbjerg Torv - han var altid rar med hjælp inden Lansky kom forbi i dette køkken.

Global laver dyre knive for wankere, der holder af at markere sig. Der findes masser af mindst ligeså gode knive til den halve pris.
Icel fx : http://www.choice.com.au…f116588.jpg
Halv pris og dobbelt så godt greb efter min ydmyge mening.

Nu er der vel ikke ligefrem brugere herinde, som passer til dit postulat?

Going India again today ;)

Global er eftr min mening ret sløje knive. Hvis du har våde hænder, så skal der ikke meget til før du mangler et par fingre:-)

Foretrækker mine Zwilling knive==garanti forever. Havde en urtekniv hvor bladet knækkede på en 14 år gammel kniv. Den blev byttet uden spørgsmål! Så jeg kan kun anbefale dem.

Har du først fået dem ind i huset, så køber du ikke mange knive for de holder bare;)

Har folk ikke råd til globalknive siden der er så mange whiners? I må ud med nogle aviser eller sådan gutter.

Ferrari er for smartasses der gerne vil blære sig. Min Corolla har længere garanti, og den kører mig fra sted til sted lige så godt som en Ferrari, og endda billigere! Jeg gad slet ikke købe sådan en Ferrari.