Tak.
Det fede ved lentejas er at det er super til at tømme køleskabet. Traditionelt putter man chorizo i, men det synes jeg personligt ikke specielt godt om.
min liste er som regelt ca. således men med variationer efter hvad der er i køleren:
Pardina linser (Lad dem evt stå i blød eller kog min i 20 min). Se alternativer her i tråden (tak til dem der har budt ind)
En rød peper
to-tre mellemstore kartofler
en-to gulerødder
et størt alm løg
to fed hvidløg
en halv pakke bacon
et kyllingebryst
Lauerbærblade
En stor håndfuld champion
Røget paprika - Det skal være røget. Hvis det ikke er røget duer det ikke til en skid.
(lidt frisk chili)
Hak grønsagerne i ca. 1x1 cm tern.
Løg og hvidløg skal i først. Derefter bacon, så det semi steges. Derefter smider du alle grønsager, og linser i. Godt med vand så det dækker. Kog i min. 20 min. Koger det længere smager det bedre, men det har en tendes til selvfølgelig at koge ud. Det er endnu bedre næste dag og er meget fryseegnet.
Spis med lækkert brød og en kold San Miguel for at holde det autentisk.
Ps: hvis du dyrker fodbold er det genialt at have i fryseren til efter træning. Massere af fibre, stivelse og protein. Bliver. ikke. bedre.