Snak

Hun lavede i dag noget, hun kaldte fougasse, men som jeg snarere vil kalde en skændsel. Da hun knækkede et stykke af det alt for tykke brød og med overdreven påtaget nydelse smovsede i det, åbenbaredes en krumme, der lignede en mormorbolles indre. Før hun kom det i ovnen, smed hun 25 isterninger derind, for, som hun sagde, det giver en dejlig masse damp. Det er jo sådan set rigtigt, men ovnens temperatur falder så også lige med 30-40 grader.
Jeg synes, man skal være dygtig, når man underviser pøblen i madlavning. Det er hun ikke.

Her er hun:

http://i.dailymail.co.uk…468x715.jpg

Kælen som ind i helvede.

Men vild krop! Det er lidt mystisk med modeller der pludselig bliver madlavningseksperter.

Deraf nok ansættelsen. Hun må i øvrigt dyrke SYGT meget sport. Hendes mad er ikke ligefrem mager.

Ond er hun jo i øvrigt også. Som det fremgår af billedet, har hun fanget en flok uskyldige hindbær og hegnet dem ind i et plankeværk af chokolade. Set i det lys er hendes smil måske ikke så uskyldigt.

I morgen har jeg tænkt mig at lave lidt forskelligt tapas, jeg har blandt andet tænkt mig at prøve denne:
http://viskalspise.dk/op…parges.html

Pkt. 1 i opskriften er jeg dog lidt uforstående overfor.

"Skær den nederste, trævlede ende af aspargesene fra."

Jeg har aldrig bemærket at der skulle være noget trævlet? Jeg plejer slet ikke at skære asparges, de knækker det rette sted. Hentydes der mon til toppen?
Umiddelbart tænkte jeg bare at gøre som jeg plejer, men varm olie samarbejder jo ikke lige godt med alt :)

Hjælp!

Tordagsfisken:
Slethvar - Kål - Champignon - Dild - Gulerøder
http://imgur.com/BXdWtYL
Oij oij oij det smagte godt.

Selvfølgelig serveret med en klassisk "skilt" sauce.

I glasset: 2012 Eben Sadie Paladius

Simon - ja, du skal skære bunden fra. Den er trevlet, men kan fint bruges til fond, så gem den til det formål.

Den står på den årlige julefrokost med de gode gamle kammersjukker i weekenden. I den forbindelse har min medarrangør og jeg besluttet at alt skulle være lavet fra bunden - indenfor rimelighedens grænser, naturligvis. Det bliver sgu sjovt at se hvordan hjemmelavet leverpostej, marinerede sild mv. er lykkedes - især fordi der er forskel på hvad de enkelte kan i køkkenet.

Selv har jeg lavet gravad (eller ret beset rimmet) laks, varmrøget laks, rødbeder og rævesauce. Og så selvfølgelig en snaps.

Jeg glæder mig! Også selvom jeg ved der ikke går mange timer før vi ikke rigtigt får så meget glæde ud af strabadserne.

Hvordan blev rødbedefalaflerne?