Snak

@ I.B

Har du været på Bistro 59?
Den har fået fine anmeldelser, men har ikke selv været forbi endnu.

Nej, repos. Men f.eks. "Onglet med pommes, løg og marv" lyder sgu godt. Lille, men fornuftigt vinkort.

Her er, hvad vi åd os igennem i aftes. Fantastisk velsmagende. Eneste minus var lammekødet, der var en anelse for rødt til mig (og alt for rødt til min kone).

Appetizer (braiseret svinebryst m. panko)
http://i.imgur.com/MPjkmgj.jpg

Sashimi
http://i.imgur.com/IGA13pC.jpg

Flamberet laks
http://i.imgur.com/oRltH4E.jpg

Sushi
http://i.imgur.com/YrK0Q1G.jpg

Oksekød m bok choi + lam
http://i.imgur.com/Ab8guqX.jpg

Dessert
http://i.imgur.com/cBjt8Ni.jpg

Vin
http://i.imgur.com/4l1QgIP.jpg

Ser sgu godt ud. Jeg aldrig rigtig fået prøvet Fusion. Hvad koster sådan en omgang?

660kr

Incl. vin?

Der er jo ikke så galt.

Pr. kuvert (min. 2) og excl. vin.

Stadig en fin pris.

Lavede beauf bourguignon i dag. Har lavet det en del gange.... men i dag var den bedre end nogensinde. Tror det gjorde udslaget at jeg stegte alle ingredienser af hver for sig på en pande inden de røg i gryden, så de lige nåede at få den stegte/søde overflade.

Men aftenens hit var nu at jeg lavede kartoffelmos til, den fik fløde og smør.... og så havde jeg en smule frisk sort vintertrøffel som blev revet i. Er der noget bedre end når ens 1 årige søn bare sidder og nærmest slikker gryden med mos ?

http://imgur.com/Kgv0Jfu

Tror det gjorde udslaget at jeg stegte alle ingredienser af hver for sig på en pande inden de røg i gryden


Men det skal man da altid med BB?