Snak

Men jo, jeg tror, at jeg ved, hvad du mener, hvorfor det vist er passende med noget rammende filosofi:

"I may be a bastard, but I´m not a fucking bastard"



Fra en af de helt store i vore tid.

Geddar

Jeg har også lavet det uden trøffel hvilket også er fantastisk. Trøffel giver lige de sidste sjove 5 %, men kan sagtens undværes.

Så skal det helt klart prøves, altså uden. Det lyder vildt lækkert!

Det er mest aromatisk at trøflerne giver noget til retten.

Og det er jo ikke tilbehør til noget, men en ret i sig selv. Serveret helt simpelt ved at stille panden midt på bordet og så kan folk slå sig løs. Drik Pinot, gerne Bourgogne til.

Det lyder som noget ganske fint til sommeren. Jeg havde egentligt regnet med at fadpræget chardonnay ville passe til, men jeg må da prøve med pinot!

Jeg lavede i øvrigt for første gang arancini. Jeg forstår begejstringen!

Folkens, er der stor forskel på de forskellige jomfruolivenolier? Hver gang jeg står i Netto/Fakta/Føtex, har de 4-5-6 forskellige slags, og jeg ender altid med at købe den i den pæneste flaske.

Burde jeg gå efter nogen specifikke mærker, eller bare være ligeglad, eftersom det jo alligevel åbenbart ikke rigtigt er noget, jeg kan smage (stor) forskel på?

Geddar, ja det er sgu dejligt. Et sikkert hit hos folk altid.

Det må man sige. Lækkert med kombinationen af det sprøde og det cremede! Hvad plejer du at servere til? Jeg lavede en kraftig tomatsauce. Det fungerede egentlig fint.

Plejer også bare lave en god indkogt tomatsauce som jeg smider i bunden af et fad og så kuglerne ovenpå.