Snak

Jeg tror det skyldes massiv mishandling og et liv som hovedingrediens i elendige pitabrød op gennem firserne.

Meget apropos faldt jeg for nylig over et program med Jamie Oliver, hvor han anbefalede at man ofrede de ekstra penge på at bruge netop den delikatesse i en nudelsuppe.

Jeg har ikke spist det i mange år, måske skulle man prøve igen.

Jussi

Hvordan var priserne hos Spis min Gris ?

Lyder som et sted man skal forbi.

De 400g gris kostede ca en hund.

Kinakål er skam godt. Blot tror jeg, vi er mange, der aldrig rigtigt kommer os over barndommens salater med det groftsnittet i bunden af skålen og felter bestående af tern af agurk, rød peber, rå champignon og umodne tomater og optøede majs og ærter lagt ovenpå. Dertil købe-fars-nylon.

Men hvis du ligger inde med en god opskrift på det der koreanske stads, de vist kalder kimchi, siger jeg ja tak.

Se om du kan få fat på toreadore - han kan måske godt ligge inde med en god opskrift.

Apropos kinakål så er bulgogi lagt i et stykke kinakål med lidt kimchi sgu også godt.

Er der nogle herinde, der kan anbefale en marinade til pulled pork, der ikke er bbc?

Har siddet og googlet lidt, men kan sku ikke rigtig hitte ud af noget.

Jeg har overvejet at investere i en slow-cooker, da de kan fås til fornuftige penge.

Er der noget bestemt man skal være opmærksom på? Hvilken størrelse skal man gå efter, hvis man bor selv og ikke har planer om børn i den nærmeste fremtid?

Jeg har lige lavet min første hjemmelavet thai suppe. Og du godeste hvor den sad i skabet!

Den kan varmt anbefales til alle som elsker suppe og den kombineret smag af lemongrass/Chili og coconut milk. Nu ved jeg selvfølgelig om ingredienserne er så nemme at få fat i, i dk, men herude bliver det i hvert fald mit nye hit. Nemt, hurtigt og billigt!!

Test

http://i.imgur.com/sVNoqfk.jpg

Smid dem i sous vide´en