Snak

Mere indhold efter annoncen
Slettet(351856201103)
man 14. sep 2015
Det var dog ulækkert.
Native American Soar like an eagle, sit like a pelican Don’t call us Indians We're more like West Eurasians crossed with Siberians
man 14. sep 2015
Haha - HOOOLD nu kæft ...
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
moderator
man 14. sep 2015
Ja, det er klamt. Jeg plejer at bruge Roquefort.
Even at my lowest, I have always managed to feel contempt for others.
tirs 15. sep 2015
Jussi

Jeg giver den ca. 30 min efter jeg har hældt fløden ved. Så sigter jeg fløden fra og sætter stegen tilbage i ovnen på 100 grader hvor den står og venter på at SOVSEN bliver klar.

Min opskrift på farsen var ca.:

1200 g hakket kalv/flæsk
150 g pancetta i små tern
2 zitauerløg
120 g. rasp
3 æg
250 ml. sødmælk
Salt/peber (rigeligt!)

Og så er pancetta og løg brunet inden det ryger i farsen.

Stor portion, men det er genialt som pålæg bagefter.

Vi spiste rester igår. Havde ikke så mange kartofler, så der røg også et knoldselleri i mosen, det var faktisk fremragende.

Det er så sjældent vi spiser kartoffelmos, så jeg gider ikke lave en sund version. Her er ryger rigeligt med smør og sødmælk i.


tirs 15. sep 2015
Et lille tip til forloren hare - jeg er også fan! - er at fylde "haren" med svesker, krydret med citronskal + timian.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
tirs 15. sep 2015
Forloren er sådan lidt en hellig ret for mig, så bare det med at putte
lidt pancetta i farsen er næsten utroskab.

Min mors forloren hare var i øvrigt på ren gris.
tirs 15. sep 2015
"så bare det med at putte
lidt pancetta i farsen er næsten utroskab"

Ja, stakkels Frk. Jensen. Du kunne i det mindste nøjes med bacon!

Når jeg rører frikadellefars, plejer jeg, lidt parallelt, at inkorporere lidt sprødstegt og (derefter) blendet/hakket bacon.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tirs 15. sep 2015
Hvis man ikke er glad for gris, så kan man også bruge okse- eller lammefars.

Man kan jo variere fyldet, som man vil (Borger lægger bare et par krydderboller ind i), men feta, persille, rosmarin, hvidløg og indpakkede hårdkogte æg er et hit her.

Så er der også en glad sol, som smiler til dig i centrum af kødskiven.
God knows that he won´t arrive
tirs 15. sep 2015
Var sgu nødt til at lave forloren hare her til aften. Tak for inspiration, Seifert. Men prøv den nu ved lejlighed med svesker! Forestiller mig en dyster Cahors som ideel ledsager...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
tirs 15. sep 2015
Jeg må også erkende, at tankerne har kredset usædvanligt meget om den ret de sidste par dage.

Tak for de gode tips - den laves en af de næste par dage.

Dyster Cahors, siger du. Jeg fik Kongens egen Cuvée Majesté i gave forleden, men med 16,5% (!) er den nok ikke ligefrem dyster.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Annonce
Menu
Log indOpret profil

Fodbold

Turneringer

Om Bold

Hent vores app

Udgives af

  • Bold/Medieselskabet af 2017 A/S

Kontakt