Snak

Jeg bor altså i den forkerte ende - den ende, hvor man orienterer sig mod Sydhavnen, hvorimod man i den anden ende orinterer sig mod Valby/Frederiksberg, har jeg fået læst og påskrevet af SF´s præstinde, som bor i den rigtige ende.

Så sådan er det. Og nu skal jeg holde med FREM, og genantænde mine tørre Craven.

Jeg troede, at Margrethe havde solgt sin rønne.

Ja, man skal ha en smøg i Valby Idrætspark. Det kan ikke være anderledes. Og så over i Frems cafeteria bagefter og ha en enkelt. Og du må godt tisse i viadukten på vej hjem.

Nej, da - det tror jeg aldrig har været på tale.

Kan du i øvrigt fortælle mig noget om den flotte bygning ´Valbygaard´ på Valbygårdsvej?

Nej, desværre ikke. Jeg har aldrig rigtig været på den vej. Men spørg ham Peter, der engang var på TV-A. Jeg kan ikke huske hans efternavn, men han vandrer vist stadig rundt i Valby og lurer på bygninger.

Købte en fasanhøne med fra Inco i dag.

Har kig på et par gode opskrifter i Sølvskeen med bla citron, oliven osv.

Men ligger nogen evt inde med en sikker vinder?

Sølvskeen???

http://www.bold.dk/snak/index.php?action=thread&id=1546792&start=0&vis=

Det er næsten lidt som at spørge efter verdens bedste ret med kylling, Jussi. Det er svært at gå galt i byen med fasan. Selv kan jeg godt lide pot-roast varianter, med rigeligt af rosmarin, gulerødder, lidt citron og hvad der nu ellers gør det godt i sæsonen. Det er lidt efterårsmad, trods alt. Jeg har dog også fået det hvor det kom fra grillen og var mere barbecue-agtig, hvilket også var glimrende. Selv synes jeg dog det er bedst når det kommer far ovnen og køddet nærmest falder af benet, lidt som med lam.

Kødder du, eller?

Åh, ja. Sikke en herlig tråd.

Fasanen kommer i rømeren med citron, oliven, svampe osv.

Har aldrig haft held med at tilberede fasan over længere tid.

Skærer altid bare brysterne af og steger dem. Smider resten ud, der er jo ikke rigtig noget ved det